Quiz: (Entnommen aus dem Buch: Always Hungry?: Conquer Cravings, Retrain Your Fat Cells, and Lose Weight Permanently von David Ludwig; Antworten auf https://gutwald.de/informationen/quiz-fragen-und-antworten/ ‎)

• Was ist die geringste Menge an Kohlenhydraten, die Sie benötigen, um zu überleben? Antwort: Da Fett und Eiweiß als Energielieferanten insbesondere für das Gehirn genutzt werden können benötigt man keine Kohlenhydrate und kann sich trotzdem bester Gesundheit erfreuen!
• Welches der folgenden Nahrungsmittel erhöht den Blutzucker- und Insulinspiegel am stärksten bei identischer Kalorienmenge?
  1. Gebackene weiße Kartoffeln erhöhen Blutzucker- und Insulinspiegel stärker als Eiscreme oder Tafelzucker!
  2. Eiscreme
  3. Reiner Tafelzucker
• Was ist das ungesündeste für Ihr Herz?
  1. Weißes Brot, da es sehr rasch Blutzucker- und Insulinspiegel ansteigen lässt und sich ungünstig auf den Fetthaushalt auswirkt!
     
  2. Butter
• Was hat den höchsten Proteinanteil?
  1. Hartgekochtes Ei
  2. Chicken Nuggets
  3. Hot Dog
  4. Tempeh (fermentiertes Sojaprodukt)
• Richtig oder falsch: die Zahl der Bakterien in unserem Darm ist größer als die Zahl der Zellen unseres Körpers? richtig